9 février 2011
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L'idée:
Des légumes fondants dans une feuille de brick croustillante.
La liste:
-Des feuilles de brick (1 ou 2 par personnes, en fonc
tion des appétits. Moi j'en ai fait 1 par personne, mais bi
en garnie)
-250g de julienne de légume (ou autre)
-2 cuillères à soupe de crème légère (+ ou -)
-1 oeuf
La recette:
Je fais revenir mes légumes. Je rajoute la crème. Je
sale, je poivre.
Je dépose la quantité voulue sur une feuille de brick, que j'ai laissée à température ambiante.
Je referme en collant les bords avec un peu d'oeuf que
j'ai d'abord battu.
Je fais revenir dans une poêle bien
chaude avec de l'huile, ou bien,
dans ma friteuse..
Lili
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