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9 février 2011 3 09 /02 /février /2011 22:08

 

L'idée:

Des légumes fondants dans une feuille de brick croustillante.bricks de légume en julienne et crème

 

 

La liste:


-Des feuilles de brick (1 ou 2 par personnes, en fonc

tion des appétits. Moi j'en ai fait 1 par personne, mais bi

en garnie)

-250g de julienne de légume (ou autre)

-2 cuillères à soupe de crème légère (+ ou -)

-1 oeuf

 

La recette:

Je fais revenir mes légumes. Je rajoute la crème. Je

sale, je poivre.

Je dépose la quantité voulue sur une feuille de brick, que j'ai laissée à température ambiante.

Je referme en collant les bords avec un peu d'oeuf que

j'ai d'abord battu.

Je fais revenir dans une poêle bien

chaude avec de l'huile, ou bien,

dans ma friteuse..

 

Lili

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