Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
4 août 2011 4 04 /08 /août /2011 12:00

 

Un bon smoothie [ pour moi .. ] se traduit par des fruits [ ou des légumes.. Tout est possible ! ] et de la glace pilée.

 

De plus en plus à la mode, le smoothie est, à la base, un mélange de purée de fruits entiers et de jus de fruit, mixés au blender.

 

Ils apportent bien plus, nutritivement, que de simples jus de fruits.

 

Un smoothie, c'est donc avant tout des produits naturels, sans sucre ajoutés.

On peut mélanger des herbes aromatiques, du thé, des légumes, du miel, du yaourt, etc.

 

Le fait d'utiliser de la glace pilée permettra de bien lier les fibres et la pulpe des fruits.

 

De plus, les vitamines s'oxydent facilement au contact de l'air et de la chaleur. Les glaçons permettent donc un bon raffraichissement et une meilleure conservation des vitamines.

 

Les fruits surgelés sont tout aussi bien acceptables. Ils permettent d'ailleurs d'utiliser des fruits hors saison, et de bonnes qualité nutritive.

 

Il vous faudra également un blender pour réaliser vos smoothies.

 

Un blender puissant est conseillé si vous faites vos smoothies vous même et souvent, car il ne faut mixer qu'une dizaine de seconde pour préserver les vitamines.

 

Les mélanges sont possibles à l'infini, alors amusez vous, et savourez vos propres smoothies...

 

" Infos tirées du livre de recettes Easy smoothies, d'Olivier Severyus, dans la collection  Toquades"

 

Bref, voici le smoothie que je nous ai préparé hier soir, parce qu'il faisait un peu chaud quand même, hein !!

 

Montages1

septembre 2010

  Photos de la corniche

Ingrédients pour 2 verres :

 

  • 1OO gr de mélange Fruits rouges surgelés
  • Le jus d'un demi citron ou 1 Cuillère à soupe de Pulco citron
  • 1 Cuillère à café de Miel
  • Du jus de fruits Multivitaminé
  • Des glaçons

 

Ma recette:

 

Dans un blender, mixez rapidement les fruits rouges (3 secondes).

Ajoutez le citron, le miel, et le jus de fruit. Mixez 5 secondes.

Passez ce mélange dans un chinois ( passoire) et réservez.

Mixez les glaçons dans le blender (5 secondes).

Ajoutez le smoothie dans le blender et mixez 3 secondes.

 

Servez et dégustez..

 

Très rafraichissant.

On adore le mélange fruits rouges avec l'acidité du citron.

 

Musu

Partager cet article

Repost 0
Published by lili et ses délices - dans SucRé
commenter cet article

commentaires

Djanisse 10/08/2011 15:02



tu mets quoi comme quantité de jus multi ?


j'ai envie de smoothie en ce moment et ta recette me plait bien.



lili et ses délices 10/08/2011 22:59



J'ai mis un verre normal.. Environ 15Oml je dirais...



Blomma 05/08/2011 10:03



Ben merci pour toutes ces infos, maintenant je suis bien calée concernant les smoothies. Je ne savais pas qu'il fallait mieux ajouter de la glace, ni qu'il fallait mixer que quelques secondes. En
tout cas, mes smoothies préférés sont aux fruits exotiques (mangue, goyave etc..).



lili et ses délices 05/08/2011 10:48



C'est très bon aussi.. Moi non plus, je ne savais pas tout ça, avant d'avoir mon petit bouquin.. Et il y a pleins de recettes, dont certaines très extravagantes...


Contente que cela puisse te servir.


Bises



Moi

  • : Aux délices de Lili
  • Aux délices de Lili
  • : Et oui, je surfe sur le grand phénomène de mode qu'est le Blog-Cuisine.... Je quitterais donc de temps en temps les bancs de la fac, pour me mettre derrière les fourneaux, armée de mon tablier. A vous de voir!
  • Contact

PLaylist

Découvrez la playlist overblog avec The Fallen Angels

Aller Plus Loin

Tags

created at TagCrowd.com

En route vers la liberté...

Suivez-moi sur Hellocoton

 

Un tour en cuisine