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13 mars 2011 7 13 /03 /mars /2011 17:03

 

Marre du tiramisu au café, envie de fruits, ce tiramisu à la framboise est simple, rapide et délicieusement acidulé....


J'ai pris l'idée ici  ->  ..


Je l'ai fait pour 3/4 personnes, j'ai donc divisé les ingrédients par deux...

 

  tiramisu de framboise

 

Liste pour 3 ou 4:

- 250 gr de mascarpone.

- 45 gr de sucre en poudre.

- 2 oeufs.

- Des biscuits "à la cuillèr" ( J'en ai utilisé plus que prévu sur la recette... Environ une 20aine )

- Un pot de coulis de fruit rouge, ou framboise, ou fraise, tout prêt ou fait maison... ( J'ai utilisé la moitié d'un pot de coulis framboise acheté au rayon préparation à gâteau...)

 

La recette:


Dans un saladier, je mélange les jaunes et le sucre.

Le mélange blanchit et épaissit.

J'incorpore délicatement le mascarpone.

Je monte les blancs en neige, puis j'incorpore petit à petit, à la spatule, et doucement, au mélange précédent.

Dans une assiette à soupe, je verse le coulis.

Je trempe les biscuits, sans trop les imbiber.

Dans mon plat, je dépose, bien serré, les biscuits imbibés, puis je recouvre de crème.. Et ainsi de suite...

 

 

tiramisu de framboise 2

Les astuces:

 

Pour décorer, je peux utiliser des fruits rouges, des copeaux de chocolats blancs et noirs, du chocolat en poudre amer, du coulis de fruits rouge, et encore plein d'autres choses...


L'idée, c'est de faire le tiramisu dans un récipient transparent, de sorte qu'on puisse voir les différents étages...


Moi, j'ai choisi des pots de confiture. J'ai juste découpé mes biscuits en deux avant de les tremper.. Pratique en plus, le couvercle, qui permet de conserver son tiramisu plus longtemps (2-3 jours au réfrigirateur)...

 

 

 

Attention:

On oublie pas de laisser au frais minimum 3h.

 

 

Lili

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Published by lili et ses délices - dans SucRé
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commentaires

novice en cuisine 31/07/2011 23:49



Olalala encore une superbe recette!


j'adore!


trés belle photo!



lili et ses délices 01/08/2011 00:45



Merci



Pauline 14/03/2011 18:34


Huuuuummmmmm, j'adore!!!! ^^


Géraldine 13/03/2011 21:40


C'est une très bonne idée que tu as eu de le faire au fruits, bravo!!!


lili et ses délices 14/03/2011 22:36



Merci... A vous de tester pour voir si ma recette est facile et au goût de tous!!


Lili



omvm 13/03/2011 19:35


Délicieux


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