Croque à l'italienne

On m'a enfin offert les livres de recettes que je voulais..

L'un d'eux est dédié aux croques monsieur et il m'a fourni une super idée, le pain Ciabatinna.

Ca change du pain de mie!!

L'idée:

J'ai coupé les pains en deux, et j'ai versé un filet d'huile d'olive sur

chaque face, avant de mettre un des deux cotés 5 min au four, à 180°C (th.6), non préchauffé.

Avec l'autre face que j'ai conservé, je fais ce que je veux...

Pour un total look italien, j'opte pour le pesto (pas trop, ça écoeure!!), le jambon cru, et le parmezan...

Moi, j'ai fait avec les restes, c'est à dire du roti de porc coupé en lamelles, du chorizo, du fromage à croque (cheddar) et un peu de parmezan...

Je passe 5 minutes de plus au four. Le pain doit être croustillant, et l'intérieur, fondu et moëlleux..

Je maintiens avec une pique en bois..

C'est pret!!