Ronde Interblog #20 Muffins Groseille

28.08.2011

La voilà, elle est de retour, et moi avec..

Faut dire que je n'ai pas eu trop de temps pour publier des billets..

Même cet article, que je programme juste 3 jours avant, alors que ça fait 15 jours que la recette a été préparée..

Bref, me voici, me voilà, avec la ronde, de retour..

Ce mois ci, j'ai du aller piocher chez Séverine, du blog Gourmandizz et compagnies .

Et c'est Nani, de La popotte de Nani qui vient chez Moi .

Le site de la ronde, c'est là, avec toutes les z'infos pour celles et ceux qui ne connaissent pas.

Je fait un copié collé de la recette.. Vu que je n'ai absolument rien changé.. Je n'ai pas mis les myrtilles [ facultatives ].

Pour 12 muffins, il vous faut:

Recette:

Préchauffez le four à 18O°C (th6)

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec le lait.

Dans un autre saladier, mélangez farine, sucre et levure.

Ménagez un puit au centre. Versez y petit à petit les oeufs battus, puis le beurre fondu sans cesser de remuer.

Vous devez obtenir une pâte lisse et homogène.

Ajoutez les groseilles, et mélangez délicatement pour bien répartir.

Répartissez la pâte dans les moules au 2/3 et enfournez pour une vingtaine de minutes.

Laissez refroidir et démoulez..

Le plus dur a été d'attendre pour les manger parce qu'ils étaient trop chaud..

Mais quelle tuerie !! Rien que d'y penser, j'en salive.

Je vous les conseille si vous aimez l'acidité de la groseille.

C'est vraiment parfait..

Désolée pour séverine, j'avais testé une autre recette, mais je n'ai pas réussi à faire les boulettes de riz..

Trop impatiente !!

[ croquettes de riz aux lardons et au poireau ]

Bonne ronde à toutes et à tous ...