Mini clafoutis à la cerise...

 L'idée:

J'aime les clafoutis. Que dis-je? J'adore...

J'aime les "c'est mamie qui l'a fait",  les "tout-prets" industriels, ...

Du moment qu'il y a des cerises, j'aime, c'est tout!!

La liste pour 4 personnes:

Environ 700 gr de cerises bien mûres ( Si vous en avez, tant mieux, sinon, celles en conserves de chez leader price, sont très bonnes et moins chères..)

100gr de farine                                               

1/2 sachet de levure                       

4 oeufs                                                      

Sel

125gr de sucre en poudre

25gr de beurre

25cl de lait

1 sachet de sucre vanillé

La recette:

Je bats les oeufs en omelette dans un saladier.

J'ajoute le sucre et 2 pincées de sel, et je bats 5 min.

Je rajoute la farine et la levure.

Je mélange doucement à la spatule en bois (dixit la recette... Moi, j'ai gardé mon fouet, et j'ai pas été très délicate...)

Je fais fondre un peu mon beurre au micro onde puisque j'ai oublié de le sortir à l'avance..

Je le rajoute, puis le lait progressivement.

Je dispose mes cerise lavée, et égouttée dans le plat.

Je verse l'appareil (la préparation) par dessus.

Je saupoudre de sucre vanillé...

Mes ptits trucs:

Dans la recette que j'ai trouvée et dont je me suis servie, il est noté à la fin que ce clafouti ne se démoule pas, et se mange donc à même le plat.. Et ben je fais pareil!!

Non, blague à part, il se démoule très bien.. Il faut juste le laisser un peu refroidir..

J'ai utiliser un moule à mini tarte en silicone. C'est super

pratique!!

On peut utiliser n'importe quels fruits.

A vos tarte!!