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11 août 2011 4 11 /08 /août /2011 12:00

 

Il fait beau, il fait chaud, du coup, je passe mon temps à la plage quand je ne travaille pas..

 

Alors désolée de ne pas être complètement là.

 

Bref, il y a quelques jours, je me suis retrouvée avec un poivron en fin de vie, quelques piments verts et des tomates.. Du coup, il fallait faire quelque chose avec.

 

Avec le temps qu'il fait, en plus, on veut manger coloré [ Bon d'accord, au final c'est très vert ], et vite fait, bien fait...

 

cuisine11-copie-1.jpg

Montages3.jpg

 

Ce qu'il faut pour 2 personnes:

 

  • 1 poivron
  • 1 oignon rouge
  • 1 tomate
  • 3 piments verts
  • 1O à 2O cl de crème liquide
  • 15O gr de Riz

 

La recette:

 

Emincez un demi oignon et un poivron. Coupez une tomate en dès, coupez les piments en 2, et otez les pépins.

Dans une poèle, faites revenir tous les ingrédients dans un peu de beurre, à feu moyen, pendant 5 ou 6 minutes.

Ajoutez 1O cl de crème liquide. Laissez mijoter à feu doux (th.1 ou 2).

Mixez ce mélange après avoir oté quelques lamelles de poivron pour la décoration.

Ajoutez de la crème s'il le faut. Salez et poivrez. Réservez.

 

Pendant ce temps, faites revenir l'autre moitié d'oignon dans une sauteuse, avec un peu de beurre et d'huile d'olive.

Ajoutez les 15O gr de riz.

Lorsque le riz devient translucide, versez un verre de riz dessus et mélangez.

Laissez cuire à couvert. Ajoutez de l'eau petit à petit jusqu'à ce que le riz soit cuit à votre goût.

Au bout de 7 ou 8 minutes, laissez découvert entre chaque ajout d'eau.

 

Et voilà un petit plat très facile à faire.

Vous pouvez également faire une crème de poivron pour l'apéritif.

Vous pouvez changez de couleur de poivron.

Vous pouvez rajouter des dès de jambon.

Etc.

 

Musu

Lili

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Published by lili et ses délices - dans SaLé
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commentaires

Amélie 07/09/2011 22:15



Elle a l'air très bonne ton assiette verte ! ;)
Et tes photos sont belles !



lili et ses délices 07/09/2011 23:42



Merci, c'est gentil.. J'aime beaucoup ton blog aussi..



Leïla 21/08/2011 12:02



hum cette crème de poivron est à tester ça doit être délicieux!!!!


bonne journée!



lili et ses délices 21/08/2011 14:09



Oui, Simple, mais efficace.



omvm 19/08/2011 20:13



Excellente soiree



lili et ses délices 19/08/2011 22:50



Merci. A toi aussi. J'ai du monde à la maison, et donc plus trop de temps pour le blog.. Bises



omvm 14/08/2011 10:37



miam miam



lili et ses délices 14/08/2011 14:48



merci



Salma 12/08/2011 23:21



Miam miam!! ça a l'air délicieux!



lili et ses délices 13/08/2011 12:59



merci, ça l'était effectivement.. Bises



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