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21 octobre 2011 5 21 /10 /octobre /2011 12:00

 

Le KKVKVK #41, c'est chez Nana, et c'est sur le thème des Oeufs Cocottes.

 

Donc, vu que je n'en avais jamais fait, je me suis dit que j'allais me lancer.

 

Je ne pense pas que je vais gagner, et j'ai complètement raté mes photos, mais je vous présente mes oeufs cocottes façon Tex Mex.

 

cuisine12.jpg

cuisine5-copie-1.jpg

cuisine13.jpg

 

La liste des courses (pour 8 cocottes):

  • 1 steack haché
  • 25Ogr de haricots rouge égouttés
  • 1/2 oignon
  • 1 tomate
  • 2Ocl de crème fraiche
  • Tabasco
  • Piment en poudre
  • Sel, Poivre
  • 8 oeufs

La recette:

 

Dans une poèle, faites revenir le steack haché après l'avoir "émiétté". Ajoutez les haricots, l'oignon émincé, la tomate coupée en dés. Faites cuire 5 minutes, et ajoutez une pincée de piment.

Dans une petite casserole, faites chauffer la crème fraiche avec une 1Oaine de gouttes de tabasco.

Déposez une cuillère à soupe de ce mélange au fond des ramequins.

Puis ajoutez le mélange de viande dessus, en laissant environ 2cm pour l'oeuf.

Cassez un oeuf délicatement sur chaque ramequin.

Salez, poivrez.

Enfournez dans un four préchauffé à 18O°C (th.6), à mi hauteur, pendant 5 minutes environ.

Il faut bien surveiller car ça va très vite. Un de mes jaunes a commencé à durcir.

Ajoutez quelques gouttes de Tabasco sur l'oeuf si vous vous en sentez le courage... ;)

 

Pour voter, c'est ici. Enfin, il faut envoyer un mail à Johanna. Donc, sans vous influencer, ni vous commander, VOTEZ pour MOI (siouplé) ...

 

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Musu

Lili

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Published by lili et ses délices - dans SaLé
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commentaires

ed 31/10/2011 11:21



c'est sur mon site :)



lili et ses délices 31/10/2011 13:22



ok, je vais voir de suite. Bisous



ed 30/10/2011 14:07



oui hors ronde ca fait pas le meme effet :), j'en gouté ce midi c'etait top. le chili avait un peu seché durant la nuit mais avec le jaune d'oeuf c'était top. je publies ca demain je verrais un
copier coller de ta recette, en expliquant que je l'ai fait avec du reste de chili.


bisous



lili et ses délices 30/10/2011 14:26



Oui, fait comme tu le sens... Tu as réussi à ne pas trop faire cuire les jaunes. Moi, j'en ai un qui a commencé à durcir. Mais c'était bien bon... Et effectivement, ça fait pas le même effet.
Merci beaucoup et bon dimanche.



ed 30/10/2011 10:28



je viens de voir cette recette sur crea delices, j'ai un reste de chili d'hier soir et je me demandais justement ce que j'allais pouvoir en faire, maintenant je sais. je pense publier cette
recette sur mon blog et te rendre honneur par la meme occasion. je la publierais surement lundi, bisous



lili et ses délices 30/10/2011 14:00



C'est super gentil, et encore plus de me prévenir... Tu es la première (hors ronde) à publier une de mes recettes je crois.. Bises et bonne ronde à toi aussi.



lolo 30/10/2011 07:26



super sympa ces petits oeufs! bises



lili et ses délices 30/10/2011 08:18



merci, c'est gentil.



omvm 24/10/2011 20:06



délicieux



lili et ses délices 24/10/2011 23:21



Merci... Bisous



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