Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 07:00

 

 

Pour cette nouvelle ronde interblog, j'ai du piocher dans le succulent blog de Céline, Le grain de Cel, et c'est Doudoute, de Délectation culinaire qui vient chez moi.

 

J'ai eu beaucoup de mal à me décider, et c'est finalement cette tarte tatin, salée, simple à faire, et délicieuse.

 

cuisine4.jpg

cuisine5.jpg

cuisine3.jpg

Je vous la conseille vivement, ainsi que le blog de Céline, remplit de merveilleuse recette [ notamment aux spéculoos. :) ]

 

Les ingrédients:

  • une pâte feuilletée
  • 7 tomates ( j'en ai utilisé 5 )
  • 5Ogr de beurre
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 3 cs de vinaigre balsamique
  • 1 cs de sucre en poudre

 

La recette:

 

Laver les tomates et les couper en 2 dans l'épaisseur
Faire fondre le beurre et l'huile dans une poêle, placer les demi-tomates (côté bombé vers le bas). Saler, poivrer et faire cuire à feu vif 5 minutes
Ajouter le vinaigre balsamique et le sucre (pas directememt sur les tomates).

Secouer la poêle pour répartir le mélange, baisse

r le feu et laisser cuire à découvert pendant 20 minutes 
Préchauffer le four à 210°C
Recouvrir un moule à manqué (un moule rectangulaire, genre un moule à cake, parce qu'on est que deux, hein !! ) de papier cuisson, répartir les tomates (côté bombé en contact avec le papier) au fond du moule, placer la pâte feuilletée sur les tomates en rabattant les bords qui dépassent du moule. Piquer la pâte avec une fourchette.
Enfourner, baisser la température du four à 180°C et laisser cuire 30 minutes

 

Un délices [ ;) ]


logo

Musu

Lili

 


Partager cet article

Repost 0
Published by lili et ses délices - dans SaLé-SuCré
commenter cet article

commentaires

Aglibouly 03/10/2011 22:17



très sympa comme recette bravo !


Bonne ronde ^-^



lili et ses délices 04/10/2011 22:37



Merci. Bises et bonne ronde à toi aussi



yasmina 28/09/2011 08:52



un choix très sympa!bonne ronde!



lili et ses délices 28/09/2011 11:38



Merci.. Bises et bonne ronde à toi aussi


 



Céline 27/09/2011 22:21



Excellent choix!! J'adore cette recette et tu me donnes envie d'en refaire!!


Cel



lili et ses délices 28/09/2011 11:39



Moi aussi j'ai adoré, très contente d'avoir découvert ton blog, et cette délicieuse recette.. Bises



loli 27/09/2011 21:54



un choix délicieux! bonne ronde!



lili et ses délices 28/09/2011 11:39



Merci. Bises et bonne ronde également



Audrée 27/09/2011 18:54



J'imagine comment ça devait être trop bien de croquer dans la tomate !!


Bonne ronde!



lili et ses délices 27/09/2011 19:14



Ah ça oui, c'était trop bon... A faire et à refaire.. Bises



Moi

  • : Aux délices de Lili
  • Aux délices de Lili
  • : Et oui, je surfe sur le grand phénomène de mode qu'est le Blog-Cuisine.... Je quitterais donc de temps en temps les bancs de la fac, pour me mettre derrière les fourneaux, armée de mon tablier. A vous de voir!
  • Contact

PLaylist

Découvrez la playlist overblog avec The Fallen Angels

Aller Plus Loin

Tags

created at TagCrowd.com

En route vers la liberté...

Suivez-moi sur Hellocoton

 

Un tour en cuisine