Et oui, je surfe sur le grand phénomène de mode qu'est le Blog-Cuisine.... Je quitterais donc de temps en temps les bancs de la fac, pour me mettre derrière les fourneaux, armée de mon tablier. A vous de voir!
Hier soir, l'envie d'un truc gras et rapide s'est fait sentir... J'ouvre donc mon frigo. Du ketchup, de la mayo, de la sauce barbecue, du beurre, du fromage rapé.... Que faire?!! En poussant le bocal de cornichon, je découvre des dés de poulet. Merveillous!!!...
C'est la troisième fois que je fais ces muffins. D'une part parce que j'ai perdu les deux premières séries de photos, mais aussi parce que je les trouve délicieux. Et c'est aussi l'avis de mon chéri, qui d'habitude grignote un bout, et marmonne un « mouais...
Pour cette fois, il n'y a pas vraiment de recette, ni de liste... Moi, j'avais un concombre dans le frigo, et de la crème fraiche qui arrivait à terme.. Une boite de thon dans le placard... Et hop, le tour est joué.. Pour 2 verrines: Je mélange une boite...
Et voila un petit tiramisu tout léger... Liste pour 3 ou 4: - 250 gr de mascarpone. - 45 gr de sucre en poudre. - 2 oeufs. - Des biscuits "à la cuillèr" ( J'en ai utilisé plus que prévu sur la recette... Environ une 20aine ) - Une boite d'ananas en morceaux...
L'idée: La tarte au citron, c'est bon.. Avec de la meringue, c'est encore meilleur.... Alors, quand on la transforme en cupcake, pour le plaisir des yeux et des papilles, c'est un délice s... L'inspiration là J'ai remplacé le lemon curd (cher, et pas...
L'idée: Les bouchées à la reine, miam, quel délice! mais pourquoi toujours se contenter de la même recette... Surtout que ça ne m'a pas l'air très compliqué.. L'idée me trottait déjà dans la tête depuis quelques temps... Pourquoi ne pas mettre des gésiers?...
L'idée: Pourquoi pas faire ses lasagnes soi même? Pourquoi ne pas mettre une sauce basquaise et du poulet grossièrement haché à la place de la bolognaise? C'est fait... La liste pour 4 personnes: Un sachet de lasagne fraiche ou non.. (attention à adapter...
Marre du tiramisu au café, envie de fruits, ce tiramisu à la framboise est simple, rapide et délicieusement acidulé.... J'ai pris l'idée ici -> là.. Je l'ai fait pour 3/4 personnes, j'ai donc divisé les ingrédients par deux... Liste pour 3 ou 4: - 250...
On m'a enfin offert les livres de recettes que je voulais.. L'un d'eux est dédié aux croques monsieur et il m'a fourni une super idée, le pain Ciabatinna. Ca change du pain de mie!! L'idée: J'ai coupé les pains en deux, et j'ai versé un filet d'huile...
L'idée: On aime tous, ou presque, les pommes d'amour que l'on trouve dans toutes les fêtes forraines. Alors voici des petites mises en bouche qui s'en approche.. La liste pour deux personnes: - 1 pomme pas trop sucré, et assez grosse. - 1 citron pressé....
L'idée: J'aime les clafoutis. Que dis-je? J'adore... J'aime les "c'est mamie qui l'a fait", les "tout-prets" industriels, ... Du moment qu'il y a des cerises, j'aime, c'est tout!! La liste pour 4 personnes: Environ 700 gr de cerises bien mûres ( Si vous...
L'idée: A notre époque, tout est cher.. Et bien sur, le pain fait partie de ces petites choses très bonnes, mais qui augmentent aussi très vite... L'idée était donc de savoir si je pouvais faire du pain, sans machine, et tout aussi bon que chez le boulanger.....
... Et la framboise se met en sauce, pour les recouvrir... L'idée: Parce que c'est ludique et toujours bon quand ça croustille. Poulet, ananas et riz, se marient au poil.. Une sauce à la framboise qui acidifie et relève le goût de l'ananas, pour un plat...
L'idée: Une entrée, un apéro, ... Du jambon de pays, du poulet, de l'ananas, du fromage rapé, etc. Autant de possibilités imaginables... La liste pour 8 gros muffins (16 petits) - Petits moules ou caissettes en silicones. - 16 tomates cerise (Si vous...
L'idée: Un gâteau au yaourt, à l'ananas. La liste: Une demi boite d'ananas déjà coupés. 1 yaourt nature (le pot sert de mesu re) 2 pots de sucre 3 pots de farine 3 oeufs 1/2 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 sachet de levure La recette:...
Dans la rubrique "je-fais-avec-ce-que-j'ai-tout-en-étant-joli", autrement dit, la rubrique improvisation.... Ce soir, c'est repas simple.. Mais qui dit simple, ne dit pas forcément laid et fade. Avec mon reste de coquillettes, je dois bien pouvoir faire...
Ah, les bonnes fraises du jardin!!! J'adooore ces petits fruits rouges sucrés et acidulés... Il me faut bien un vice puisque le chocolat et moi ça fait deux... Et ben c'est les fruits rouges!! Je ne vais pas vous présenter l'énième fraisier, ou salade...
Les galettes de riz, c'est génial.. On peut les décliner sous toutes les formes.. Bien plus modulables que les feuilles de brick, et tout aussi exotiques. Le sempiternel nem chinois est un peu long à faire, et demande quand même pas mal d'ingrédients....
Une bonne petite recette Tupperware... Que je dois à ma "tata nestelle".. La liste: - 75gr de farine - 30 gr de parmesan - 1 oeuf - 40gr de beurre - 1 pincée de sel - 1 cc de levure - 50gr de tomates séchées - 20 à 30gr de chorizo La recette: Je préchauffe...
L'idée: Les croques monsieur, c'est pas cher, facile, rapide.. Et en plus, on peut facilement faire ce qu'on veut.. Alors pourquoi ne pas tenter le traditionnel bayonne-brebis... A croquer! La liste pour un croque (en fonction de vos goût et de votre...
Alors que je révisais mon latin (oui oui!!), j'ai une soudaine envie de mousse au chocolat. Qu'à cela ne tienne, une mousse au chocolat je vais faire.. Sauf que la mousse au chocolat, la dernière fois que j'en ai fait, c'était avec Mamie, il y a une quinzaine...
L'idée: Des légumes fondants dans une feuille de brick croustillante. La liste: -Des feuilles de brick (1 ou 2 par personnes, en fonc tion des appétits. Moi j'en ai fait 1 par personne, mais bi en garnie) -250g de julienne de légume (ou autre) -2 cuillères...
Ah voilà, ça y est j'ai deux minutes pour finir mon boulot très mal fait. Je disais justement dans mon message d'aurevoir que la ronde serait publiée à l'heure, mais là j'ai fait un loupé... Bon les recettes et les photos été prêtes. J'ai juste été dépassé...
Me revoilà.. Après une looongue absence.. Quelques extraits de mon voyage en Italie, et de ce qu'on peut y manger.
Merci à Mélanie de Sel et Poivre chez qui j'ai gagné ce superbe livre.. Un envoi soigné, rapide, et une belle surprise dans ma boite aux lettres ce mardi. Voilà, voilà !! En voici quelques extraits... Lili
